Löt Gårdsmejeri

Strax söder om Linköping ligger Löt Gårdsmejeri, ett lokalt gårdsmejeri som producerar genuina östgötska mejeriprodukter från gårdens egna mjölkgetter, och ko ostar på Mjölk från Kättestad Ekologiska gård. Vi tar även grädde från Skånemejerier och gör Sveriges godaste hemkärnade smör och syrade grädde.

Genom småskalig och hantverksmässig tillverkning värnar vi om den unika smaken. Våra produkter kan ni finna i utvalda butiker och restauranger men även i vår egen gårdsbutik. På gården finns ett hundratal fritt betande getter som har möjlighet att vistas ute dagligen om de själva så önskar. Samtliga av våra getter har namn, vilket i de flesta fall beskriver getens egen personlighet. Vi har en mycket noggrann kvalitetsbaserad produktion och arbetar med kontinuerliga egenkontroller utifrån HACCP principerna (EG-förordning om livsmedelshygien).

Varmt välkomna till Löt Gårdsmejeri!

Mästarklass

Vi exporterar produkter till NOMA, en restaurang i Köpenhamn, Danmark. Restaurangen räknas som värdens bästa!

Vi levererar även till Operakällaren, Mathias Dahlgren Grand hotell, Berns Bistro & Bar. Bland dessa namn kan man bland annat finna 2 stjärnor i 2015 Guide Michelin Nordic cities och Internationell mästarklass i White guide.

Sommelier Madeléne Edelborg besöker Erik på Löts Gårdsmejeri och pratar getostar. Madeléne har även tagit hjälp av ostexperten och sommelier Jens Nyström från Norins Ost i Linköping för att reda ut hur vi ska tänka kring vin och ost i kombination. SE FILMEN HÄR!

Gårdsförsäljning

Samtliga av våra produkter finns till försäljning i vår gårdsbutik. Här finns även andra lokalt producerade produkter som marmelad, tvål och presentartiklar.

Vid ett besök i gårdsbutiken, ring gärna innan!

Restaurang, grossist
Våra produkter finns till försäljning hos Grönsakhallen Sorunda (kan beställas genom www.martinservera.se) och distribueras där till hela Sverige.

Årets mathjälte 2016

Löt Gårdsmejeri har tilldelats priset som Årets Mathjälte 2016. Motivering: "Småskalig, hantverksmässig tillverkning som skapar helt unika ostar med hög kvalité och stor bredd och djup i smakerna." "Deras hembygdssmör i är i Nobelklass." Priset delas ut av magasinet Lantliv Mat&Vin och överlämnades i Operakällarens matsal.

Nobelklass

Nu levererar vi vårt Hembygdssmör från Gammalkil till Magnus Johansson Bageri & Konditori i Stockholm. Magnus Johansson ansvarar sedan 2002 för desserten under Nobelbanketten!

Nu finns våra ostar hos Norins ostbutiker i Linköping och Norrköping, saknas något i sortimentet så kan dessa beställas hem. Även lokala ostaffärer kan beställa våra produkter genom Norins, det gör att Restaurang/ storkök kan servera Löts ostar lokalt.